皇室战争有哪些简单且能打上超高杯数（终极联赛）的卡组...

首先，你这终极联赛要求也太高了吧，8000杯……
但我们不妨先看看上赛季8000杯以上的玩家们（共591位）的卡组，再从中挑选稍微简单的。但是因为人略微有点多，我精力也有限，不能做到详细统计，所以只看前二十的。
还有一点，我写这篇回答时，这些大佬的卡组可能已经变动，不是他们当时打上8000的卡组，所以缺少严谨性，但我能力有限，也无从考证，因此就默认参考现在的卡组。
最后，我是一名速猪玩家，对其他卡组不是很专业，所以理解可能不是很到位，见谅。
这些卡组分别是（按排名从高到低，且由于有三位账号删除了，所以补加三位）：
渔夫地震家驹

超骑羊

矿炮

（第四名账号已删，不知为何）
卫队羊

皮卡锤

皮卡羊

樵夫羊

卫队四猪（棺材套）

胖墓

矿炮

矿炸

女皇地震矿

樵夫球

狗球

胖墓

（第十七位账号已删，不知为何）
（第十八位账号已删，不知为何）
烟花地震猪

三枪锤

狗球

速弩

（第二十三位账号已删，不知为何）
女皇地震猪

（第二十五位是力量哥，所以加上：）
矿炮

<hr/>统计一下
矿工5位（矿炮3位）
蛮羊4位
气球3位（狗球2位）
经典卡组2位（皮卡锤、速弩）
墓园2位（都是胖墓）
野猪骑士2位（都是地震猪，配置不同）
皇家巨人1位
四猪1位
三枪1位
<hr/>然后我们从中挑选相对简单的卡组!
首先看看人气最高的矿工。矿工卡组并不简单，尤其是矿炮。这类卡组的思路偏向于磨血，而不是浩浩荡荡的一波推进；对防守功底要求也很高。再加上迫击炮，这张最不受新手待见的卡牌，也很难玩。会玩的秀的一批，在人家固若金汤的防守下，你不仅打不进去，就连他进攻迫击炮的皮都摸不到，却只能眼睁睁地看着自己的塔血一点点被磨没。不会玩的吗，迫击炮废卡一张，矿工就是给对面送三费。顺便说一句，矿工可是职业比赛里的香饽饽哦。
综上所述，矿工（矿炮）不推荐。
其次是蛮羊。这类卡组相对矿工要简单一些，因为进攻性更强。（换句话，就算不会玩，你硬莽也有可能莽进去）卫队羊我没听说过，应该是把超骑羊的超骑或者皮卡羊的皮卡换卫队了，毕竟他们都是防守核心，而卫队可以防双路。这三套都很推荐，版本环境也挺好。然而樵夫羊我是不推荐的。如你所见，樵夫羊没有大费卡牌，这意味着更吃操作、吃节奏，更偏离于防守反击，所以更难。我曾遇到一个会玩的樵夫羊，真的秀的一批，进攻压力如潮水一般，一波未平一波又起，而防守也固若金汤。不会玩的嘛，估计就是莽夫桥头送费了。
综上所述，推荐超骑羊、皮卡羊、卫队羊。
气球也不多说，推荐。现在狗球环境不错，至于樵夫球，新手最爱嘛，既莽，又算个真卡组。
所以推荐狗球、樵夫球。
墓园，不多说，推荐。稳固的防守+墓园的爆发。
野猪骑士，因为我自己就是玩它的，所以也有一定感慨。一般野猪卡组都是小费速转卡组，如速猪、烟花地震猪。速猪环境很差，但烟花地震猪还好，女皇地震猪没太听说过。然后他们并不简单，特别吃熟练度和操作（尤其是拉扯，有时候也需要卡位），容错率也低，比如两费拉超骑去国王塔估计就难倒一大片人，而且没拉到可就悲剧了。要想玩好小费猪，一定要苦练。所以我不太认同它们简单。
经典卡组，不多说了，不推荐，环境太差。现在版本皮卡锤和皮卡羊根本不是一个强度等级。速弩？别搞笑了，弩还能玩？一年四次平衡性调整，弩次次挨刀。春天削骑士，夏天削冰法，秋天削电塔，冬天接着削电塔。当然速弩在某些大佬手里还是秀的一批，但我认为拿它打到8000对咱普通人应该不太可能。
家驹，不太推荐，除非你能玩明白愚夫。
四猪，尤其是棺材套，鼎力推荐。现今版本之子。
三枪？别闹了，环境连速弩都不如。
<hr/>好啦，综上所述，总结一下满足题主所说的既简单又能打上8000的卡组。
超骑羊（也有别的版本，比如毒药雪球超骑羊、女皇超骑羊，自己搜吧）

皮卡羊

卫队羊

狗球（两个版本）

樵夫球（也有速转樵夫球和蓝胖冰樵夫球，其中蓝胖冰樵夫球是今年crl夺冠卡组，自己搜吧）

胖墓

棺材套

<hr/>最后，大家可以看到我推荐的都是些中费、防守反击型卡组（狗球除外，现在唯一环境尚可的推进卡组）。大费推进的确也比较简单，但是环境真的不行：电胖怕皮卡和建筑，石头人怕电胖。小费卡组环境倒不错，尤其是矿工卡组，但不满足题主要求的“简单”。
另外，这些卡组也只是相对“简单”，要想驾驭，还是需要苦练。