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带上“张”家门,5折吃垮魔都这家1500㎡的洋房火锅!

时间:2022-01-21 22:00:43 来源:云寺手游网

魔都这家港式火锅界中的Hermès

谢霆锋、黄晓明都爱来!

30年工艺的手作点心,足足70+种

款款经典不踩雷,堪称点都德plus

还有上海首个蟹粉花胶锅

……

开业才1个月就跻身徐汇火锅榜NO.1


现在还给魔都大姓家族“张家门”打折!

凑够4个,5折起!

赶紧拉上你的爷爷奶奶,叔叔娘娘

吃垮这家高颜值洋房火锅吧!

↓↓↓

全城通缉张家门

活动规则:

每桌有1位姓张,8折

每桌有2位姓张,7折

每桌有3位姓张,6折

每桌有4位姓张,5折

*到店需出示身份证

折扣适用于点心单所有菜品&锅底

活动时间:10.21-11.4 每天10:00-16:30

张艺兴、张一山、张震、张曼玉....

都在哪?!


谢霆锋、黄晓明…众星追捧


连谢霆锋、黄晓明、赵薇……都专程过来打卡!(别问晓明哥在哪里,老板那天太激动,没来得及存照…)撞星率高到一定程度,迷妹迷弟们来不速速打卡新据点!

- 称霸徐汇火锅榜TOP1 -


开店才一个多月,就称霸了徐汇区火锅热门榜,号称魔都必打卡的港式点心火锅!漂亮的小姐姐都爱来这里摆拍吃饭,吃完一顿能爽一个月!

- 1500㎡,2大主题 -


他家是独栋双层洋房,足足有1500㎡。整栋楼划分了两大主题:港式早茶+海鲜火锅,早茶每天10:00-16:30供应,海鲜火锅午市、晚市都提供。


30年工艺的手作点心


来他家,不吃点心就算白来!点心师傅有着30年的手艺,所有点心都是纯手工制作,绝对一流的匠心体验。最近,点心单大翻新,又爆出10+种小网红,快来一起滚菜单吧!

- 只有这里才能吃到 -

①︱三重层次感の汤丸


全魔都只有这家才能吃到【酥皮焗汤丸】哦~~这也是现在点心单上的人气新品TOP1。几个小小的汤丸需要1h才能上桌,从里到外全是手工搓出来的,很精致了!


这只小胖砸竟然有三重口感,第一重是外层酥皮的松软,第二重是整颗汤圆的软糯,第三重是流沙蛋黄內馅的细腻。不过流沙蛋黄藏在了汤圆里,需要一口咬穿才能尝到哦~~

②︱“雨花石”竟然可以吃?


OMG,确定不是三个石头么?用筷子戳戳才发现竟然是是汤圆!特意做成椭圆形的石头,再用墨鱼汁、菠菜汁上色。汤圆外层的糯米嚼劲很足,里面裹着蟹粉和瘦肉,软糯细腻感一次就能尝个够。

③︱只能活180sの“蜂巢”


【蜂巢芋角】的手艺据说已经消失很长时间,没想到出现在了这里。这是一道对火候和手艺都有hin高要求的点心,要求在180°-200°的油温炸3分钟左右,才能呈现蓬松蜂巢的效果。


出锅一定要趁热吃,才能品到第一口的松软酥脆。外皮融入了芋泥,入口即化;內馅是冬菇、白地瓜、瘦肉的remix,口感清淡,很是细腻。

- 百分百经典港味 -

①︱装在鸡汤里の蟹粉包



和别家蟹粉灌汤包最大的不同在于,他家的蟹粉包是装在鸡汤里的。一碗老母鸡熬炖4小时的清汤,里面装一个大大的蟹粉包。蟹粉包里裹着鲜虾、蟹柳、带子,满口都是鲜味。

②︱近80种爆款,任挑任选


近80种手作点心,款款都自带吸睛属性,甩手晒到票圈,小姐姐都吹爆!最最关键的是,现在整张点心单怒打5折,半张毛爷爷就能刷3-4道点心,一顿如此高逼格的下午茶,性价比不要太高!


港式火锅界中的Hermès

- 魔都首款蟹粉花胶锅 -

①︱1锅4两蟹粉


要不说老板壕气!从阳澄湖直运的新鲜大闸蟹,门店现剥现拆,每锅汤锅里都有足4两蟹粉,隔着屏幕都能感受到来自蟹粉的暴击。因为蟹粉花胶锅是在后厨熬好后直接端上桌,所以食客们看到的蟹粉是散开来的哦~

②︱满满胶原蛋白の花胶


每锅都配有超过3两的深海花胶,厚实发亮,胶质特别多,滋补养颜能力MAX!


店员会把花胶剪成一块一块,方便食客涮煮。只需等待片刻就能开动,牢牢锁住汤底精华的花胶Q弹质韧,1口=1张前男友面膜!

③︱每天现熬12h


汤底是当天门店现熬,无勾兑,想要隔夜捡个漏那是绝!不!可!能!需要整整12小时,而且每一勺都能舀到蟹粉,不!得!了!

- 豪华版海鲜鱼汤锅 -


除了蟹粉花胶锅,还有1款海鲜鱼汤锅,海鲜控必扫!海物们都是煮好后端上来,上桌就开吃,无需再等待!一锅收割五款高档海鲜,每一口都能感受到大海的风味。


XXL码的生蚝鲜嫩肥美,厚切鲜鱿鱼弹性十足,花螺、斑节虾、梭子蟹,海物自带的咸鲜和鱼汤的清淡融合,简直不能再赞!现在午市所有的锅底全部5折!!吃到就是赚到,话不多说,鱼丸粥先去了!!


不过瘾的话,还有这些

- 只只爆黄の醉蟹 -


现在正好是吃大闸蟹的季节,蟹肥黄多,蟹黄还带着砂砂的颗粒感。他家的大闸蟹每天从阳澄湖新鲜直运,只只都自带江苏户口。随便掰开,就能看到富到流油的蟹黄。


不同于别的专用酒或糟酿出来的蟹,他家特意中和了11种酒,酒味饱和却不烈。一口气席卷蟹黄和蟹膏之后,再细细品尝蟹肉,舌尖上萦绕淡淡的酒香,每次咀嚼都是极致的享受。

- 推荐指数5星の主食 -



如果觉得还不过瘾,不妨来点主食饱饱胃。【鲍汁捞饭】要重点表扬,满眼都是海鲜,淋上喷香浓郁的鲍汁,搅拌均匀,一口海鲜一口饭,营养价值不要太高哦!



【四喜鲜虾云吞】和【干炒牛河】也很不错哦。云吞里是整颗活虾,鲜嫩弹牙。干炒牛河算经典款粤菜,牛肉紧实不乏嚼劲,河粉的米香味很浓,弹性hin足。

- 装在冰里の咕咾肉-


这道菜给你冰火两重天的感觉,绝对惊喜。刚出锅的咕咾肉热气腾腾,放进冰块,“咻”一下就降温。冷热交替,外部微凉,内里热乎,一口咬下去酥脆感很明显~


自带港风滤镜的洋房火锅



店内装潢以古典绿和金色为主,非常雅致,充满了慵懒的小资气息。整扇玻璃窗,视野超明亮,还自带港风滤镜,十个小姐姐九个都来拍拍拍。


外面还有一个宽敞的露台,坐在里面就能看到襄阳公园的风景。据说晚上7点,还能看到喷泉哦~~


整扇拱形玻璃窗,可以欣赏临街风景。看看窗外慢步的行人和撒下绿荫的梧桐树,享受宁静的下午时光,今天也很愉快呢~

连谢霆锋都吹爆的港式火锅

不来真的要后悔,赶紧码地址!!

囍蔻港式点心火锅


地址:新乐路47号

☎️ 电话:021-54366063

人均:442元

营业时间:周一至周日 08:30-04:00

*每天晚上9:30后,沿街车位免费停靠

活动重播:

全城通缉张家门

活动规则:

每桌有1位姓张,8折

每桌有2位姓张,7折

每桌有3位姓张,6折

每桌有4位姓张,5折

*到店需出示身份证

折扣适用于点心单所有菜品&锅底